丁酸在動物腸道中的存在形式及吸收途徑

丁酸的吸收位點(diǎn)和吸收途徑受到pH值以及在此pH值環(huán)境中存在形式的影響。

丁酸是弱酸，其pka值為4.82。在胃pH值為2-4的情況下，其大部分以丁酸分子的形式存在。進(jìn)入小腸后，腸道內(nèi)pH值逐漸升高至7左右，大部分的丁酸以丁酸根離子的形式存在。

丁酸的吸收途徑有三種：1、脂溶性被動吸收：丁酸以完整分子形式經(jīng)細(xì)胞膜直接吸收；2、可在近腸端與Na+-H+交換偶聯(lián)，而在遠(yuǎn)端結(jié)腸與K+-H+交換偶聯(lián)；3、丁酸-2HCO3-交換；4、通過細(xì)胞間隙直接擴(kuò)散（劉松珍等，2013）。

丁酸及丁酸鹽在胃中偏酸的環(huán)境下，大部分都處于未解離的形式，通過被動吸收途徑在胃、小腸前端被迅速吸收，極少進(jìn)入后腸（劉艷莉等，2019）。而在后腸道發(fā)酵產(chǎn)生的丁酸，在高pH值環(huán)境中主要以丁酸根離子的形式存在，通過主動吸收的形式進(jìn)入體內(nèi)。

優(yōu)福-單丁酸甘油酯的消化、吸收及作用效果

在單丁酸甘油酯中丁酸是與甘油共價(jià)結(jié)合的，即使在胃中胃酸的作用下，也不會解離出來，從而可以完整過胃。進(jìn)入小腸后，單丁酸甘油酯的消化、吸收途徑與2-脂肪酸甘油酯類似，其特點(diǎn)有兩個(gè)：1、幾乎不受脂肪酶的影響；2、可以被上皮細(xì)胞直接吸收。

單丁酸甘油酯被吸收進(jìn)入上皮細(xì)胞之后，一部分被分解成丁酸，起到供能、促進(jìn)上皮細(xì)胞增殖分化，抑制炎癥、提高緊密連接蛋白表達(dá)的功能；一部分進(jìn)入腸絨毛毛細(xì)血管，以信號分子的形式起到促進(jìn)腸道絨毛血管新生的作用。血管新生是指由現(xiàn)有的血管網(wǎng)生出新的微血管，它對組織的生長發(fā)育以及損傷后的修復(fù)來說非常重要。仔豬斷奶后，由于受到斷奶應(yīng)激的影響，腸道絨毛萎縮非常嚴(yán)重，造成絨毛微血管受損，通過血液運(yùn)輸?shù)母鞣N營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)控因子、激素等都很難支持腸道絨毛的生長和發(fā)育，并且造成腸道內(nèi)出血、發(fā)炎，對乳豬的生長產(chǎn)生巨大的不良影響。

絨毛組織中微血管新生與擴(kuò)張

優(yōu)福的使用效果經(jīng)過國內(nèi)大型教保料客戶的多輪試驗(yàn)以及長期使用的驗(yàn)證，可明顯提高生產(chǎn)性能（譬如，在保育料中添加500g/噸全價(jià)料，保育豬平均日增重比對照組高25g/天）。

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