Wei He, Yanan Gao, Zhiqiang Guo, ZhengYang, Xiaoxu Wang, Honggui Liu, Haoyang Sun, Baoming Shi

本試驗(yàn)評(píng)估了生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加發(fā)酵麩皮和和酵母培養(yǎng)物對(duì)生長(zhǎng)性能、免疫水平和腸道菌群的影響。

選用96頭雜交豬，隨機(jī)分至四個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每圈6頭。試驗(yàn)為2×2雙因子設(shè)計(jì)：1、對(duì)照組；2、5%發(fā)酵麩皮組；3、2%酵母培養(yǎng)物組；4、混合組。

發(fā)酵麩皮顯著提高生長(zhǎng)育肥豬日增重，降低料肉比（P＜0.05）。混合添加組免疫功能顯著改善，炎癥水平顯著降低（P＜0.05）。此外，與對(duì)照組相比，處理組腸道發(fā)育更完善，腸道形態(tài)更好。發(fā)酵麩皮組鏈球菌屬相對(duì)豐度顯著低于對(duì)照組，益生菌（未分類(lèi)的f毛螺菌科、螺旋桿菌）相對(duì)豐度顯著提高（P＜0.05）。酵母培養(yǎng)物組益生菌（乳桿菌、norank_f_Muribaculaceae）相對(duì)豐度比對(duì)照組顯著提高（P＜0.05）。

本試驗(yàn)結(jié)果表明發(fā)酵麩皮和酵母培養(yǎng)物可以改善生長(zhǎng)育肥豬的生長(zhǎng)，為養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)用生物飼料提供數(shù)據(jù)。

2021. J. Anim. Sci. 99(11): skab308

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab308