熱應(yīng)激主要體現(xiàn)在豬群持續(xù)處于高溫或高溫高濕的環(huán)境中,由于豬自身汗腺不發(fā)達、散熱能力弱,高溫高濕會使母豬機體通過各種方式的非特異性反應(yīng)來維持體內(nèi)的熱量、水分、電解質(zhì)和血液流速。豬發(fā)生熱應(yīng)激后表現(xiàn)為采食量降低、泌乳量減少、受精率下降、泌乳母豬失重加大、胚胎發(fā)育遲緩、發(fā)情頻率降低等,會影響?zhàn)B殖企業(yè)的經(jīng)濟效益。
如果豬舍內(nèi)的溫度超過26℃,母豬就會受到熱應(yīng)激的影響,導(dǎo)致繁殖性能的下降。熱應(yīng)激對母豬繁殖性能影響的主要機理是:(1)熱應(yīng)激打亂了豬體內(nèi)分泌機能的平衡狀態(tài),使甲狀腺功能紊亂,促甲狀腺素分泌量改變,血漿中的促腎上腺皮質(zhì)素顯著增加,提高黃體素釋放激素的閾值,進而抑制垂體前葉分泌促性腺激素和黃體素的分泌,黃體素分泌的減少再抑制卵泡排卵、黃體生成和孕酮分泌,容易引起母豬胚胎死亡或流產(chǎn)。(2)熱應(yīng)激使甲狀腺素利用受阻,導(dǎo)致機體對甲狀腺素的產(chǎn)生形成反饋抑制。如果受到連續(xù)熱應(yīng)激,則間接地影響卵巢機能,導(dǎo)致卵巢機能受阻。高熱的環(huán)境導(dǎo)致母豬的采食量降低,營養(yǎng)攝入不足會抑制下丘腦和垂體的分泌活動,致使性腺機能減退,影響母豬的正常發(fā)情,使發(fā)情周期延長。而且,高溫還不利于卵子的受精,導(dǎo)致卵子受精率和胚胎成活率降低,進而出現(xiàn)卵巢機能減退、受胎率和胚胎存活率降低、流產(chǎn)、窩重減少等不良應(yīng)激反應(yīng)。(2021,冉麗華等)。
掌握熱應(yīng)激對母豬的影響
養(yǎng)豬生產(chǎn)者需要掌握熱應(yīng)激對各個階段母豬的影響并制定有效的防護措施,方可提高母豬的繁殖性能,提升養(yǎng)殖生產(chǎn)效益。
熱應(yīng)激會改變母豬的自愿采食動力學、采食模式和哺乳能力,導(dǎo)致母豬采食量減少,哺乳時間縮短以及躁動不安。在自然波動的溫度下,豬場會在24h內(nèi)出現(xiàn)兩個采食高峰。一個高峰出現(xiàn)在清晨,另一個高峰出現(xiàn)在傍晚。Silva等認為,哺乳母豬的采食模式主要受產(chǎn)房光照強度和溫度變化的影響。Gourdine等發(fā)現(xiàn),在炎熱季節(jié),每天采食量的50%以上(64%)發(fā)生在夜間,而在Silva等的研究中,夜間采食量只占日間采食量的44%,但炎熱季節(jié)的夜間采食量高于溫暖季節(jié)的。之前的研究數(shù)據(jù)顯示,溫度每升高1℃,每天的采食量會減少462g。這些結(jié)果還表明,在熱帶氣候下,相對濕度增加可能會加重環(huán)境溫度升高的負面影響。最近,Silva等(2021)研究了氣候?qū)ΜF(xiàn)代母豬自愿采食和采食模式的影響。該研究表明,與涼爽季節(jié)相比,母豬在炎熱季節(jié)的采食時間更短(72.3min/d對36.8min/d),單餐采食時間更短(7.5min對5.min),采食速度更慢(72.3g/min對36.8g/min)。母豬在炎熱季節(jié)的每天自由采食的采食量與按日營養(yǎng)需求計算的平均采食量之間的比值較低(炎熱季節(jié)為0.66,涼爽季節(jié)為0.90)。此外我們還觀察到,無論任何季節(jié),母豬的日間采食量均較高(日間采食量為3430g/d,夜間采食量為2750g/d)。逐日比較每天的采食量,發(fā)現(xiàn)母豬在涼爽季節(jié)于產(chǎn)后第9天~第24天的每天自由采食的采食量比炎熱季節(jié)的高( 圖1母豬產(chǎn)后采食量的變化圖)。
隨晝夜差異變化的自愿采食模式每天有2個采食高峰(24h內(nèi)),與季節(jié)無關(guān)。這2個采食高峰出現(xiàn)在1:00~9:00和16:00~18:00(圖2 不同季節(jié)和時間點的環(huán)境溫度對哺乳母豬采食量的影響)。
母豬在涼爽季節(jié)1:00~9:00和14:00~17:00的采食峰值大小和每小時的采食量比在炎熱季節(jié)的高。但是母豬在炎熱季節(jié)18:00的采食峰值高于在涼爽季節(jié)的。無論任何季節(jié),母豬在1:00~9:00的采食量都較高占全天采食量的83%。
綜上,在炎熱氣候條件下會顯著減少總采食量,以降低飼料的熱效應(yīng)。此外,即使在熱應(yīng)激條件下,在熱振幅范圍內(nèi),母豬仍可以增加采食量和改變采食模式,如果在溫度相對較低的時間點給予適當刺激,母豬可以對低采食量進行彌補。這些發(fā)現(xiàn)使我們相信合理使用飼料是增加母豬自由采食的采食量和泌乳量的一個可行策略,并由此提高仔豬的生產(chǎn)性能,減少熱應(yīng)激對哺乳母豬的不利影響。(2021,Bruno A.N. Silva)
緩解熱應(yīng)激——加強飼養(yǎng)管理
加強飼養(yǎng)管理的方法主要有:
第一,控制飼養(yǎng)密度。如果豬舍的飼養(yǎng)密度過大,母豬散發(fā)的熱量會增加豬舍內(nèi)的環(huán)境溫度,不加以控制就會產(chǎn)生熱應(yīng)激,所以要根據(jù)圈舍面積合理調(diào)整母豬的飼養(yǎng)密度(2018,張國堂等);
第二,調(diào)整飼喂時間。夏季的早晚溫度較低,有利于母豬增加采食量,因此可選擇在早上6:00和晚上19:00進行集中飼喂,中午進行補飼。同時 采取濕拌料的飼喂方式,提高母豬的采食量、降低熱應(yīng)激(2019,單文元等);
第三,增加飼喂次數(shù)。由于受熱應(yīng)激的影響,母豬的食欲不佳,因此可以按照母豬的飲食規(guī)律,適當添加飼喂次數(shù),盡量提高母豬的日采食量,維持正常生長;
第四,保證飲水充足。豬舍內(nèi)的溫度影響母豬的飲水量,有研究表明母豬在超過26℃條件下的飲水量是20℃的2 倍,飲水不足增加熱應(yīng)激。通過飲水能帶走豬體內(nèi)的部分熱量, 因此,要保證母豬能及時飲水,提供充足的水量,同時還要注意確保飲水的衛(wèi)生安全、飲水的流速和水溫適宜、飲水器的位置安放得當?shù)?,如此保障母豬飲水充足。
緩解熱應(yīng)激——加強環(huán)境管理
很多研究發(fā)現(xiàn)降低豬舍的溫度、濕度及改善通風條件能有效緩解對母豬的熱應(yīng)激。首先要控制好豬舍內(nèi)的溫度。母豬的最適溫度范圍在26℃左右,如果環(huán)境溫度超過26 ℃,就要使用控溫設(shè)備,加強降溫,比如可使用風機水簾、冷風機和風扇等,特別是南方地區(qū)悶熱潮濕,水簾和冷風機配合使用,降溫效果更佳(2018,王曉林等)。而且,母豬在配種后16天和妊娠后100天是兩個關(guān)鍵階段,更要做好降溫工作,可以采取沖洗圈舍和噴霧等方式進行大面積降溫,既能降溫又能維持良好的環(huán)境。其次是控制好豬舍內(nèi)的濕度。溫度和濕度是兩個互相關(guān)聯(lián)的指標,炎熱夏季溫度高,濕度較低。雖然采用噴霧降溫能降低豬舍內(nèi)的溫度(3~4℃),但是會加大濕度,不適合在封閉的豬舍內(nèi)使用。封閉豬舍最常見的降溫方法是水簾風機降溫,促進溫度和濕度的相對平衡。最后是做好通風換氣。可采取自然通風和人工通風兩種方式,前者是常用的方法,雖然成本低,但是通風效果差,要適當增加窗戶面積、種植樹木、搭建遮陽網(wǎng)等來提高通風效果。當然,也可以安裝冷風機、大功率風扇等提高通風效果??傊?,豬場應(yīng)該根據(jù)自身的實際情況選擇合適的控制溫度、濕度和通風方式,加強環(huán)境管理。
緩解熱應(yīng)激——加強營養(yǎng)管理
母豬受到熱應(yīng)激影響時會降低其采食量,進而導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)攝取不足,因此,還要加強營養(yǎng)管理。比如,增加日糧能量水平;少碳水化合物,增加脂肪;降低粗蛋白含量,補充賴氨酸、精氨酸等必須氨基酸;添加碳酸氫鈉和氯化鉀以平衡電解質(zhì);適量添加維生素C、維生素A和維生素E等維生素,但是碳酸氫鈉不能與維生素C同時添加;添加微量元素鉻、酸化劑、中藥草添加劑等(2017,鐘輝等)。
采取以上方法能對母豬的熱應(yīng)激起到一定的緩解作用,但是具體的緩解方法要根據(jù)豬場具體的情況而定,因地制宜地提高采食量、維持機體正常代謝、增強免疫力、提高抗應(yīng)激能力、改善母豬的繁殖性能等。
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