在最新發(fā)表的一篇論文中，研究員探索了腸膜蛋白作為風味誘食劑在羅非魚幼魚中的使用效果。

1、試驗使用視頻記錄的方式檢驗了日糧誘食性和適口性的數(shù)據(jù)，其中包括：

捕獲第一個顆粒的時間（CP1）

羅非魚拒食顆粒的次數(shù)（REJ）

接近顆粒但是未攝食的次數(shù)（APP）

羅非魚攝入所有顆粒所需要的時間（TTCA）

攝食率（ING）

2、日糧處理

腸膜蛋白添加量分別為：0%、1%、2%、3%、4%、5%。

3、試驗結(jié)果

結(jié)果表明：日糧中添加1%腸膜蛋白可以降低羅非魚捕獲第一個顆粒的時間，并且總攝食時間也有減少。

攝食率(ING%)的結(jié)果表明：羅非魚幼魚日糧中添加1%腸膜蛋白效果更好。

總之，羅非魚幼魚日糧中添加1%的腸膜蛋白可以有助于提高飼料的誘食性和攝食率。

4、多福蛋白粉

多福蛋白是美國新多福公司成功研制開發(fā)的功能性小肽產(chǎn)品，它以醫(yī)用肝素鈉生產(chǎn)的副產(chǎn)品為底物，通過優(yōu)化定向蛋白酶和特殊酶制劑的充分酶解，最后經(jīng)真空濃縮、保護性干燥工藝生產(chǎn)而成。多福蛋白中富含功能性小肽（1000道爾頓分子量的占總蛋白的80%以上），有助于增強水產(chǎn)動物免疫力、提高存活率，并具有很好的誘食的作用，有助于促進水產(chǎn)動物生長性能。

5、參考文獻

da Cruz M C S, Piana P A, Bittencourt F, et al. Porcine Mucosal Protein Hydrolyzate as a food stimulant for Nile tilapia juveniles[J]. Research, Society and Development, 2022, 11(9).

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