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技術(shù)前沿丨奶酪粉在斷奶仔豬料中的最新應(yīng)用研究報告


2023年,研究人員在Journal of Animal Science發(fā)表了其在奶酪粉等動物蛋白原料方面的2個應(yīng)用研究試驗結(jié)果。

試驗一

試驗動物:選用540頭平均體重為7.1kg的斷奶仔豬,分至30個圈,每圈18頭。

試驗日糧:將30個圈分成3個處理組:酶解豆粕、5%奶酪粉A、5%奶酪粉B。

試驗期:21天。

試驗結(jié)果:奶酪粉組比對照組日增重顯著提高4.4%(P<0.05)。

奶酪

驗二

試驗動物:選用1080頭平均體重為6.7kg的斷奶仔豬,分至60個圈,每圈18頭。

試驗日糧:將60個圈分成4個處理組:酶解豆粕、5%奶酪粉A、4%血漿蛋白粉、0.5%功能蛋白。

試驗期:21天。

試驗結(jié)果:第2、3周奶酪粉組較功能蛋白組的采食量提高(P<0.05),奶酪粉組全期的采食量比0.5%功能蛋白組提高7.5%。

以上試驗結(jié)果表明奶酪粉是斷奶仔豬教槽料中上好的原料,可以提高斷奶仔豬日增重和采食量。奇能佳(奶酪粉)是乳脂和乳蛋白的黃金組合,具有濃郁的奶酪香味和醇厚的奶酪口感。

奶酪粉

參考資料

Yuan-Tai Hung, Emily Fruge, Gary Reznik, 等. Evaluation of Cheese co-Products in Comparison with Specialty Proteins on Growth Performance of Weaned Pigs. Journal of Animal Science, 2023(Supplement_2): 296–297. https://doi.org/10.1093/jas/skad341.337.

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