螃蟹味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的美食。但是這些“橫行將軍”可不好養(yǎng)，蟹農(nóng)在養(yǎng)殖時會遇到各種各樣的問題。

本期小編特別邀請了有著多年養(yǎng)蟹經(jīng)驗(yàn)的“康師傅”來跟大家分享螃蟹養(yǎng)殖中常見的問題以及該如何應(yīng)對這些問題。

Q：螃蟹性成熟后，公蟹出現(xiàn)性腺變小甚至完全沒有膏的情況，請問是什么原因呢？

A：造成這種情況有如下的原因：

1、養(yǎng)殖過程中底質(zhì)、水質(zhì)、水草狀況不佳，導(dǎo)致螃蟹肝胰腺長期處于亞健康狀態(tài)，從而造成肝胰腺向性腺轉(zhuǎn)化過程不順利。

2、螃蟹成熟后轉(zhuǎn)塘導(dǎo)致水體混濁、藻相變差、溶氧降低、亞鹽升高，從而造成螃蟹黑鰓，攝食量下降甚至不食，為維系生命不斷消化肝原性腺導(dǎo)致退膏，更嚴(yán)重的會趴塘底死亡。

3、養(yǎng)殖過程中飼喂合理度不夠，中后期拼命投喂冰鮮魚，加重螃蟹代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝胰腺壞死或亞健康。

4、底層有機(jī)質(zhì)含量過高，底層溶氧不穩(wěn)，池底氮轉(zhuǎn)化無法有效循環(huán)導(dǎo)致底質(zhì)環(huán)境惡臭，硫化氫、纖毛蟲滋生，寄生于螃蟹口器及腹部鰓部導(dǎo)致螃蟹攝食呼吸困難。

Q：近幾年大閘蟹回捕率普遍偏低的原因是什么？

A：1、片面追求大規(guī)格親本，導(dǎo)致種苗抗病性下降。

2、藥水苗、弱苗、病苗進(jìn)入成蟹養(yǎng)殖過程。

3、第一第二殼養(yǎng)殖水體藻相環(huán)境、水草環(huán)境、水質(zhì)指標(biāo)、底質(zhì)環(huán)境管理未達(dá)到科學(xué)合理的狀態(tài)。

4、極端天氣頻發(fā)。

5、科學(xué)合理病害預(yù)防工作不到位。

6、飼喂管理不科學(xué)。

7、捕撈階段忽略水質(zhì)指標(biāo)（亞鹽），底質(zhì)環(huán)境惡化，有機(jī)質(zhì)累積酸化，水體混濁導(dǎo)致螃蟹黑鰓爛鰓趴塘。

8、天敵（鳥、老鼠）、自相殘殺，偷盜等。

Q：河蟹水鱉子是怎么形成的？有什么應(yīng)對方案？

A：河蟹水鱉子形成的原因有：

1、苗種種質(zhì)差，肝臟不健康或亞健康，鰓絲發(fā)黃甚至于發(fā)黑導(dǎo)致生理性缺氧，無法有效攝食，被迫消耗肝臟營養(yǎng)，導(dǎo)致花肝，白肝。

2、連續(xù)陰雨天氣，氣溫水溫偏低，藻相不穩(wěn)，采食量不足，消耗肝臟營養(yǎng)。

3、水草密度過大，pH長期處于高位，損傷螃蟹鰓絲，導(dǎo)致生理性缺氧，影響螃蟹攝食營養(yǎng)累積，消耗肝臟營養(yǎng)。

4、不合理的抗生素投喂，重金屬離子導(dǎo)致的肝臟損傷。

5、底層底質(zhì)耗氧嚴(yán)重，水質(zhì)指標(biāo)超標(biāo)，導(dǎo)致肝臟損傷。

6、水體流動性差，低溶氧死角多，導(dǎo)致營養(yǎng)累積不足，肝胰腺損傷。

應(yīng)對方案如下：

1、使用優(yōu)激靈光合細(xì)菌搭配應(yīng)用穩(wěn)定藻相菌相，定期改善底質(zhì)。

2、控制水草密度，補(bǔ)充碳源，穩(wěn)定pH至8.0-9.0，避免高pH對鰓絲造成的損傷。

3、選擇新鮮適口餌料，定期拌料斯大靈投喂，保肝護(hù)腸誘食，改善螃蟹營養(yǎng)狀況。

4、通過人工增氧方式改善水體流動性。

5、避免霉變酸敗飼料投喂，觀察天氣狀況合理投喂，避免抗生素投喂，避免重金屬離子投入水體。

6、根據(jù)天氣狀況合理控制水位。

Q：螃蟹二殼頂背拉腳的原因是什么？有什么應(yīng)對方案？

A：河蟹二殼頂背拉腳的原因有：

1、苗種體質(zhì)弱，營養(yǎng)累積不足。

2、水草盛發(fā)，水體流動性差。

3、pH值偏高，一般晴天上午9.0，下午9.5左右導(dǎo)致螃蟹鰓絲水腫，黃鰓甚至黑鰓。

4、殺蟲藥進(jìn)入水體。

5、底質(zhì)狀況不佳。

應(yīng)對方案如下：

1、及時補(bǔ)充碳源，穩(wěn)定pH。

2、關(guān)注總堿度。

3、及時割草，控制水草覆蓋率。

4、保持水質(zhì)指標(biāo)穩(wěn)定、水體流動性。

5、改善底質(zhì)。

6、避免殺蟲藥進(jìn)入水體。

本期“康師傅”向我們介紹了公蟹性腺變小甚至沒有膏、大閘蟹回捕率偏低、河蟹水鱉子、螃蟹二殼頂背拉腳這些現(xiàn)象形成的原因以及應(yīng)對方案。如果您在養(yǎng)蟹過程中遇到了無法解決問題，歡迎向優(yōu)久水產(chǎn)動保求助咨詢，我們一定竭誠為您服務(wù)！